Попасть в это место случайно практически невозможно, ведь вход надежно спрятан внутри японского ресторана OSHI Izakaya. Проект сохранил свое историческое название, но полностью сменил внутреннее наполнение под руководством команды GUYS. Теперь это не просто точка на карте, а сложносочиненное пространство на стыке гастрономии и искусства.
Здесь отказались от попыток законсервировать прошлое в пользу актуальных трендов дизайна и эргономики. Концепция строится на уважении к истории места — бывшей императорской типографии — с интеграцией современных технологий. Это история про визуальный и аудиальный опыт, где каждая деталь интерьера работает на создание нужного настроения.
Архитектура смыслов и визуал
Спустившись вниз, гость попадает в пространство с узнаваемыми кирпичными сводами, которые намеренно оставили как дань уважения архитектуре здания. Однако знакомые стены теперь выглядят иначе благодаря ручной росписи с зашифрованными символами. Обновленный Mendeleev Moscow сочетает в себе эстетику старинного подземелья и футуристичные элементы вроде экрана с искусственным интеллектом.
Визуальная часть проекта продумана до мелочей и включает несколько важных зон:
- основной зал с отреставрированной стойкой из светящегося оникса;
- камерная комната Dance room, скрытая за тяжелой бархатной шторой;
- ниши с концептуальными арт-объектами по периметру залов.
Интерьер не перегружает внимание, а плавно направляет взгляд гостя от одного элемента к другому. Здесь комфортно находиться долгое время, рассматривая детали росписи на потолках или наблюдая за игрой света на натуральном камне. Эргономика пространства была значительно улучшена, чтобы избежать тесноты даже при полной посадке.
Музыкальная полярность
Название заведения теперь включает дескриптор Music, что прямо указывает на равнозначность звукового сопровождения и барной карты. Формат заведения меняется в зависимости от дня недели, подстраиваясь под ритм города. Это позволяет объединить аудиторию, предпочитающую вдумчивое прослушивание живых инструментов, и любителей электронной сцены.
Музыкальная программа четко структурирована по дням:
- будни отданы под живые выступления джазовых коллективов и соул-исполнителей;
- пятница и суббота трансформируют пространство под хаус и техно-ритмы;
- среда выделена под концептуальные мероприятия и гостевые смены.
Для тех, кто хочет заранее изучить афишу или понять философию места, полезно заглянуть на сайт. Там указано, что у нас авторская коктейльная карта, легкое меню, в баре звучит живой джаз и соул, а по пятницам и субботам — хаус и техно, а сам вход в бар через ресторан OSHI Izakaya — вся эта информация и расписание артистов доступны по ссылке https://mendeleev.bar/ в удобном формате. Изучение сайта перед визитом поможет выбрать идеальный вечер под свое настроение, будь то спокойный джаз или динамичный диджей-сет.
Гастрономический симбиоз
Меню заведения — это отдельный вид искусства, где переплетаются вкусы Востока и Запада. За гастрономическую часть отвечает кухня ресторана OSHI Izakaya, что гарантирует высокое качество ингредиентов. Гостям предлагают не только классические закуски вроде сыров или хамона, но и полноценные блюда японской кухни.
Карта напитков построена как библиотека, где каждый микс — это отдельная история или миф. Бартендеры, включая легенд индустрии, создали 13 авторских позиций, соединяющих символы разных империй. Также доступна обширная коллекция твистов на классику, насчитывающая более 30 вариантов.
Такой подход превращает обычный визит в бар в гастрономическое исследование. Здесь можно попробовать сложные сочетания вкусов, сидя под сводами старинной типографии. Это место для тех, кто ищет смыслы и качество, а не просто шумную вечеринку.