Настоящие сладкоежки знают, что эклеры – это поистине вкусные пирожные. Таким образом, многие хозяюшки желают порадовать своих домочадцев, приготовив их самостоятельно, то есть в домашних условиях. Естественно, если подойти к вопросу максимально ответственно, то такую задумку вполне возможно реализовать, не тратя на это много усилий и времени. Более того, в сети Интернета можно отыскать великое множество видеороликов, которые наглядно позволят понять, как нужно готовить эклеры правильным образом.
Как приготовить эклеры? Полезная информация. Ценные советы
- Первое, что потребуется сделать, так это постараться приготовить правильно тесто для эклеров. Для этого, муку потребуется просеять через мелкое сито, наливая воду в небольшую кастрюлю, добавляя соль, масло, доводя до кипения на среднем огне. Кастрюля с тестом для эклеров должна стоять на слабом огне, а в теплую массу добавляйте яйцо, тщательно перемешивая. Это требуется делать для того, чтобы можно было получить в конечном итоге массу однородной консистенции.
- Что касается духовки, то ее потребуется нагреть до 200 градусов по Цельсию, помещая эклеры. Выпекать принято двадцать минут, после чего нужно уменьшить нагрев духовки до 160 градусов по Цельсию, дверцу при этом не открывая. После этого, выпекайте еще десять минут, позволяя остыть. Если появится желание, то всегда можно смазать верх пирожных растопленным шоколадом, или же, сахарной глазурью, взбитым с сахаром сливками. Здесь все зависит исключительно от ваших личных вкусовых пожеланий и предпочтений.
Пока будут печься эклеры, можно приготовить крем. Чтобы начать наполнять эклеры кремом, потребуется сделать небольшой надрез сбоку. В целом, все предельно легко и просто. Кроме того, всегда можно сделать это и с помощью кондитерского шприца, делая это через небольшие отверстия.
На первый взгляд, может показаться сложным процесс приготовления эклеров. Но как только, вы станете реализовать задумку, то убедитесь лично и сможете понять, в действительности ничего сложного здесь нет, и у вас обязательно все получится.